Glosario
tejido cartilaginosotejido conjuntivo de sostén compuesto por células especializadas –condrocitos–, responsables de la secreción de la matriz constituida por un complejo de proteínas y azúcares (sulfato de condroitina). En los peces cartilaginosos, el esqueleto está formado por este tejido. En los animales vertebrados de esqueleto óseo está presente principalmente en las articulaciones.
