Biología, 7ma edición

1842. Conversión de energía lumínica en energía química

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1850. Primera y segunda ley de la termodinámica

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1856. El glucógeno. El proceso de pasteurización (Bernard y Pasteur)

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1865. Los cloroplastos: organelas responsables de la fotosíntesis

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1876. La función termodinámica más utilizada en bioquímica: energía libre de Gibbs

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1878. Los catalizadores biológicos

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1882. El espectro de acción de la fotosíntesis

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1896-1897. La fermentación y la glucólisis pueden producirse fuera de un ser vivo (Buchner y la fermentación)

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1904-1905. Las coenzimas. La relación entre intensidad lumínica y velocidad de fotosíntesis. Etapas de la fotosíntesis

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1918. Vías fermentativas (O. F. Meyerhof)

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